شبکه بهداشت و درمان در اجرای این همایش از یاری و همراهی مدیران کارخانه آرد مروارید، اتاق اصناف، اتحادیه نانوایان ، سپاه و بسیج کارگری و کارخانه‌های شهرستان و سایر ادارات نیز برخوردار بودحیدری‌آزاد، فرماندار شهرستان دماوند، در این همایش با تأکید بر نقش راهبردی نان در امنیت غذایی خانوار اظهار داشت: «ارتقای کیفیت نان و توانمندسازی نانوایان، تأثیر مستقیمی بر سلامت جامعه دارد و استمرار این‌گونه برنامه‌های آموزشی می‌تواند به اصلاح الگوی مصرف و ارتقای سلامت عمومی منجر شود.»بنداد کرمانی، مدیر شبکه بهداشت و درمان دماوند نیز با اشاره به نقش نانوایان در زنجیره سلامت جامعه بیان کرد: «تولید نان سالم، یکی از ارکان مهم نظام پیشگیری است و همکاری مستمر میان بخش سلامت، صنوف و واحدهای تولیدی می‌تواند آثار پایدار و مؤثری بر سلامت عمومی جامعه داشته باشد.»

در ادامه، رویا علی‌بخشی، کارشناس مسئول تغذیه شبکه بهداشت و درمان دماوند، به تبیین جایگاه نان سالم در سبد غذایی خانوار پرداخت و بر نقش آرد استاندارد در پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر و ضرورت اصلاح فرآیندهای تولید و مصرف نان تأکید کرد.همچنین یوسفی، مدیرکل اداره غله استان، سلیمانی مسئول فنی کارخانه آرد مروارید دماوند، رمضانی رئیس اتحادیه نانوایان فیروزکوه و اسماعیلی رئیس اتحادیه نانوایان شهرستان دماوند، دیدگاه‌ها و نکات تخصصی خود را پیرامون زنجیره تولید، توزیع و مصرف نان سالم ارائه کردند.همزمان با برگزاری همایش نان و سلامت، طرح «دیدار سلامت» با حضور پرسنل مرکز خدمات جامع سلامت حضرت محمد(ص) رودهن اجرا شد و خدمات سلامت‌محور به شرکت‌کنندگان ارائه گردید.در جریان این برنامه، خدماتی از جمله اندازه‌گیری فشار خون، قند خون، شاخص توده بدنی (BMI) غربالگری سرطان روده بزرگ و رپید تست ایدز و ارائه آموزش‌های بهداشتی مرتبط با پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر و همچنین مشاوره روان و تغذیه به شرکت‌کنندگان ارائه شد؛ اقدامی که با استقبال نانوایان همراه بود و نقش مؤثری در افزایش آگاهی آنان نسبت به سلامت فردی و شغلی ایفا کرد.در بخش پایانی این برنامه، از نانوایان شهرستان دماوند به‌پاس تلاش در مسیر ارتقای کیفیت نان، با همکاری اتاق اصناف و اتحادیه‌های مرتبط تقدیر به عمل آمد. همچنین از بانوان کارآفرین فعال در حوزه نانوایی شهرستان، با همکاری بسیج کارگران و کارخانجات تجلیل شد